Contatti

OPTIMA S.P.A.

con socio unico. Società soggetta all’attività di direzione e
coordinamento di CCP LUX SCSp-RAIF-CCP Lux Cone.
Via Gaggio N°72 - 47832 San Clemente - Rimini, Italy
P.IVA: 01622060406



P.IVA: 01622060406
Scrivici
Argomento

Pronti per la Scuola?  

Casa Optima School presenta il nuovo calendario corsi 2023-24  interamente dedicato alle “Sweet Arts” 

Il nuovo calendario corsi dell'Anno Scolastico 2023-2024 di Casa Optima School, polo formativo per Gelateria, Pasticceria, Decorazioni e Beverage di gruppo Casa Optima, è online! 

Grazie a un programma innovativo e trasversale, composto da corsi base, avanzati, specializzati e di business, i professionisti possono differenziare la propria offerta con creazioni uniche e di alta qualità, mentre i nuovi talenti hanno l’opportunità di acquisire le competenze necessarie per farsi strada nel mondo delle Sweet Arts. 

“Da oltre dieci anni formiamo gli artigiani del dolce, fornendo tutti gli strumenti necessari per una carriera di successo – spiega Elisa Raggini, School & Exhibition Manager - Un lavoro scrupoloso che ci viene riconosciuto dai nostri stessi corsisti, molti dei quali scelgono di frequentare l’intero ciclo di studi, dai corsi base agli avanzati, raggiungendo risultati straordinari e diventando rinomati gelatieri in Italia e all’estero. "

"Uno degli aspetti più graditi  - prosegue Elisa Raggini - è sicuramente la cura che viene dedicata al singolo corsista: non ci limitiamo a organizzare il corso, pensiamo proprio a tutto! Dall’alloggio al servizio di navetta, mettendo a disposizione una persona dedicata, che lo segue passo dopo passo, verificandone il grado di soddisfazione”. 

Le porte della scuola di Monaco apriranno già nel mese di settembre mentre in Italia, a San Clemente, la campanella suonerà a novembre. Ecco perché questo è il momento giusto per scegliere su cosa focalizzarsi all’interno di un calendario ricco, aggiornato e in linea con i trend del momento!  

Se L’ABC del Gelato è il corso di primo livello dedicato al mondo del gelato, rivolto a tutti coloro che vogliono iniziare un percorso professionale in questo bellissimo settore, con l’Arte del Gelato si sale al livello successivo per approfondire le proprie conoscenze tecniche. A tutti i gelatieri innamorati del proprio lavoro, che vogliono sperimentare nuove ricette da offrire alla loro clientela, è rivolto infine il Master del Gelato. 

Con Classici in evoluzione (1° livello) e I Trend della pasticceria (2° livello) si entra nel vivo della pasticceria del gelatiere, per aggiornarsi su nuove tecniche di produzione e presentazione, e arricchire la proposta in vetrina. 

Dalla passione al business è il corso di gestione e marketing della gelateria per creare gelatieri di successo che sappiano gestire al meglio il loro locale, analizzando gli aspetti di gestione finanziaria, materie prime, risorse umane e marketing. 

Inoltre, i corsi di gelateria e pasticceria includono i Workshop tematici di approfondimento per trattare più nel dettaglio tematiche specifiche: da Classici e frutte, abbinato al corso di gelateria di secondo livello, a Decorazioni & Glasse e Pasticceria del Benessere, rispettivamente collegati ai corsi di 1° e 2° livello del corso di pasticceria del gelatiere.    

I partecipanti possono anche cimentarsi in diverse tipologie di didattica o abbinarle fra loro scegliendo esclusivi pacchetti formativi: l’Arte del pasticcere in gelateria, incentrato sulla pasticceria fredda, Gelateria chiavi in mano, ideato sia per professionisti che per neofiti, e Gelateria d’Autore, per chi si appresta a intraprendere l’attività di gelatiere. 

Il metodo in aula è quello ‘One to One’, con un team di docenti di esperienza internazionale, classi ristrette e 12 postazioni individuali completamente attrezzate, per passare subito dalla teoria alla pratica. 

Casa Optima School è pronta ad accogliere i suoi studenti in tutte le sue sedi nel mondo dove i corsi sono tenuti in lingua locale per permettere ai corsisti non solo di imparare l’arte del gelato italiano, ma anche di viaggiare e di rendere ogni sede un luogo d’incontro tra allievi di varie Nazioni, location accoglienti e stimolati in cui imparare dai maestri e lasciarsi stimolare dalle esperienze degli altri partecipanti. 

Casa Optima School: l’Evoluzione della tua professione! 

Informazioni e Iscrizioni: 
Numero verde gratuito 800 688582 
www.school.casaoptima.com