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OLIMPIADI DEL GELATO MEDITERRANEO - FIERA AGROGEPACIOK

OLIMPIADI DEL GELATO MEDITERRANEO

FIERA AGROGEPACIOK

Proseguono i festeggiamenti per i 20 anni di Cookies The Original, nato dall’estro creativo di Mec3 nel 2001.

In occasione della VI edizione delle ‘Olimpiadi del gelato Mediterraneo’, in programma l’8 novembre all’interno di ‘AgroGePaCiok’, la più grande fiera professionale del Sud Italia dedicata al food & beverage, il mitico gelato al gusto di biscotto ha conquistato la giuria di esperti nel gusto ‘Desiderio’,  una pasta biscottino variegata al cocco, con uno strato di nocciola, creato da Ismaele Barlafante.

Come da regolamento, i cinque concorrenti selezionati per la competizione si sono cimentati nella realizzazione di un gusto gelato di fantasia utilizzando, tra gli ingredienti messi a disposizione da ISOLP e MEC3, almeno un prodotto tra Pasta Biscottino e Cookies, supportati da un Product Specialist disponibile per dare suggerimenti e consigli in merito al bilanciamento degli ingredienti e alle tecniche di lavorazione.

La giuria tecnica, composta da esperti di settore e giornalisti, si è espressa dopo aver valutato gusto, struttura e presentazione, decretando i nomi dei primi tre classificati: Ismaele Barlafante, Alessandro Gaetani e Antonio Chirico.

Complimenti a tutti i partecipanti per l’impegno, la passione e la creatività con la quale hanno affrontato la gara e arrivederci al prossimo anno!

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