INTERVISTA A DENIS GRANDJEAN

SALES MANAGER FRANCIA, BELGIO, LUSSEMBURGO, SVIZZERA FRANCESE E DOM/TOM

Francese di nascita, Italiano nel cuore, Denis Grandjan è Sales Manager Mec3 Francia, Belgio, Lussemburgo, Svizzera francese e Francia d’oltremare. Un territorio vastissimo che ha iniziato a presidiare 25 anni fa e che oggi segue con lo stesso entusiasmo insieme ad un team di cui va molto orgoglioso.

‘Ho volutamente creato un gruppo eterogeneo, fatto di persone con background e profili differenti: il più ‘anziano’ è Mathieu, di origini canadesi, poi c’è Morgana, la vera commerciale,  Alfonso, che è anche un tecnico, Arthur, che arriva dall’Armenia e parla correttamente 4 lingue, infine Letizia, che si occupa di amministrazione”.

Com’è andata la stagione estiva in Francia?

Possiamo parlare di un paese diviso in due, dove le zone di mare, come Corsica e Costa Azzurra, hanno lavorato moltissimo, mentre le città d’arte come Parigi, Lione e Bordeaux hanno sofferto a causa dello scarso afflusso turistico dovuto al Covid. Tuttavia, nonostante la partenza ritarda e le avverse condizioni climatiche di fine estate, la voglia di gustare un buon gelato non è mai mancata e contiamo di chiudere la stagione con un completo ripristino dei volumi 2019. Questo dato è molto importante perché darà a tutto il team l’energia per programmare un 2022 ancora più ambizioso.

Quanto conta il made in Italy nel settore food, in particolare nel mondo della gelateria, in Francia?

Gelato è sinonimo di Italia e il ‘made in Italy’ è forte, rappresenta un vero e proprio brand nel food, alla pari con il ‘made in France’. I punti vendita ‘puri’, ossia che vendono solo gelato, sono circa 600 e ci vedono leader indiscussi con importanti quote di mercato, sia di vendita diretta che indiretta attraverso grossisti di settore. In Francia esiste poi un mondo parallelo costituito dal gelato soft, con centinaia di chioschetti stagionali che in questi ultimi anni stanno affiancando anche la commercializzazione di gelato artigianale. 

Quali obiettivi vi siete posti per l’autunno e per il nuovo anno?

Per l’autunno puntiamo ad un deciso consolidamento del business, mentre per il 2022 stiamo lavorando per ampliare al massimo la nostra presenza sul territorio per far si che Mec3 possa continuare il suo ambizioso percorso di crescita anche nei prossimi anni. Proprio in queste settimane stiamo predisponendo una nuova Route to market per attaccare i mercati in modo capillare. Non ci poniamo limiti: retail, industrie, chioschi di nuova generazione e piccole pasticcerie con corner di gelato artigianale saranno per noi degli obiettivi di crescita importantissimi.

Quali sono i gusti Mec3 più graditi dai Francesi?

Cookies The Original mantiene il suo primato incontrastato seguito da Extra Drak, Pistacchio Sicilia, Caramello e burro salato, e Mama que buena!