I TREND DI DECORAZIONE PER LE FESTIVITA' DI NATALE - INTERVISTA AD ALESSANDRA SBERNA, BRAND MANAGER MODECOR

Il Natale si avvicina e con esso il desiderio di stupire i clienti con proposte di dessert buone e accattivanti. Ma quanto conta la decorazione nel successo di una vetrina natalizia? Ne parliamo con Alessandra Sberna, Brand Manager Modecor.

“A noi di Modecor piace dire che il buono deve accompagnarsi al bello, perché una vetrina ben decorata può davvero fare la differenza: un dessert ben rifinito, dall’aspetto goloso, fa accendere la lampadina dell’emozione sia nel cliente finale, quando si trova davanti alla vetrina, sia nel pasticcere, quando sfoglia il nostro catalogo. Noi tutti dobbiamo impegnarci per suscitare emozioni e una vetrina ben adornata, soprattutto in un periodo magico come il Natale, non può che essere emozionale.

Quali sono i trend per le festività 2021?

Il colore è certamente fondamentale e, in questo periodo dell’anno, il rosso e l’oro sono un ‘must’. Ci lasciamo poi ispirare dall’oggettistica, che trasformiamo in trend edibili. Quest’anno, accanto al classico Babbo Natale, sono molto di moda elfi e gnomi. Anche Instagram è invasa da video che raccontano di elfi birichini che fanno dispetti ai bambini! Quindi, perché non proporli anche su tronchetti, biscotti e altre golosità? Se invece pensiamo ad un Natale più elegante, il tema da sfruttare è sicuramente l’oro, così come il glitter, per chi ama luccicare.

Quali sono le novità proposte da Modecor?

Quest’anno abbiamo deciso di proporre qualcosa di diverso. Non solo nuove decorazioni, ma un vero e proprio progetto di comunicazione per il nostro cliente, che lo invita a decorare tutta la sua vetrina. Un kit che oltre a contenere proposte alimentari, propone vetrofanie e oggettistica in resina, come ad esempio graziose casette, perché crediamo fortemente che la decorazione possa essere il driver per un acquisto emozionale e che si possa allungare il periodo di vendita, partendo dalla fine del mese di novembre. Abbiamo presentato il progetto sul nostro catalogo, allestendo una vera pasticceria con prodotti che possono coprire tutti i momenti di consumo di questo periodo. Il messaggio finale è dunque quello di non decorare solo il panettone, ma anche il biscotto, la monoporzione e la torta, aumentando la rotazione in vetrina.

Quali sono i best seller Modecor di questo Natale?

I nuovissimi Vestibiscotti, ossia dischetti in pasta di zucchero da applicare sui biscotti in frolla, con grafiche di Babbo Natale, omino di neve e tanti altri soggetti perfetti per celebrare le feste con bontà e bellezza.