Chi siamo

LA NOSTRA ESPERIENZA, IL TUO SUCCESSO. DALL’ESPERIENZA E IL KNOW HOW DEL GRUPPO OPTIMA SPA - DI CUI FANNO PARTE MEC3, MODECOR ITALIANA E GIUSO GUIDO SPA - NASCE CASA OPTIMA , UN PROGETTO CHE SI PONE L’OBIETTIVO DI CREARE UN POLO FORMATIVO E DI RICERCA ALTAMENTE PERFORMANTE, UNICO AL MONDO E INTERAMENTE DEDICATO ALLE “SWEET ARTS”: GELATERIA, PASTICCERIA, DECORAZIONI PROFESSIONALI, COFFEE SPECIALITIES E COCKTAILS.

Attraverso un’offerta formativa trasversale e strutturata su diversi livelli, ci poniamo come obiettivo quello di potenziare il business di professionisti qualificati ma anche formare dalle basi chi si avvicina per la prima volta a questi mondi. Casa Optima non è solo formazione ma anche innovazione, un polo di ricerca e sviluppo in tutte le Sweet Arts per anticipare le tendenze del mercato e i gusti dei consumatori di domani. Un fulcro di sperimentazioni che vanno fino alla realizzazione di prodotti finiti, un luogo dove mettere in campo idee e passione.

IL METODO

Casa Optima adotta il metodo didattico ONE TO ONE: classi ristrette ad un massimo 12 studenti e postazioni individuali completamente attrezzate per mettere subito in pratica quello che ti viene insegnato dal docente. Il metodo didattico è studiato in modo tale da trasferire contenuti altamente professionali in maniera semplice ed efficace anche grazie all’utilizzo di strumenti multimediali. L’ambiente formativo permette di massimizzare l’apprendimento dei contenuti grazie ad un elevato livello di interazione con il docente e tra gli studenti stessi. Gelateria, Pasticceria, Decorazioni e Beverage, siamo la più importante realtà formativa che propone corsi per tutti i gusti e tutti i livelli. Offriamo inoltre pacchetti formativi personalizzabili e convenienti per raggiungere i propri obiettivi in modo smart e ambizioso.

WORLDWIDE PASSION

La missione di Casa Optima è di diffondere l’arte delle Sweet Arts italiane in tutto il mondo, organizzando corsi da Rimini a Dubai e da Miami a Shanghai , dando la possibilità ai propri allievi non solo di diventare degli esperti ma di vivere quest’esperienza internazionale. Passione, innovazione e professionalità made in Italy con Casa Optima non hanno confini.

GAMBERO ROSSO

Nel triennio 2019-2021 l’offerta formativa sarà ancora più completa grazie alla partnership con Gambero Rosso Academy, la prestigiosa piattaforma professionale che ad oggi comprende sei strutture operative in Italia e joint ventures con le principali Università italiane e Academy nei più importanti paesi esteri. Il frutto di questo incontro sono dei corsi di formazione co-brand in programma presso le sedi di Casa Optima® in Italia e le sedi dell’Academy Gambero Rosso dove i professionisti di entrambe le strutture collaboreranno per soddisfare una mission comune: formare professionisti completi in grado di affrontare le richieste del mercato di domani utilizzando le tecnologie più avanzate. Un connubio innovativo tra due realtà che sono punti di riferimento nei loro settori e che credono nell’interscambio di know how, strumenti e idee per dare vita ad un polo formativo innovativo, trasversale e prestigioso.

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